[
]
Γέμιση για τις κρέπες: Κόβουμε
το τυρί. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια το μαϊντανό και το
στήθος κοτόπουλο.
Μπεσαμέλ: Σε ένα κατσαρολάκι
βάζουμε 3 κουταλιές αλεύρι, βούτυρο και έπειτα
προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας
συνέχεια. Προσθέτουμε και το τυρί (αν χρειαστεί
προσθέτουμε και λίγο νερό).
Ανακατεύουμε τη γέμιση για τις
κρέπες μαζί με το τη μπεσαμέλ και γεμίζουμε τις
κρέπες.
